家的味道在锅碗瓢勺中

于文平

随着经济的发展，生活水平的提高，一些人不满足在家的吃喝了，认为找不到家的味道了，于是乎到高级酒店大吃大喝，到夜总会狂跳乱舞，慢慢的头脑中，家的味道越来越远，香味、甜味越来越淡，把家忘了个干干净净。忘掉家可是一个危险的信号。

一个人的一生，不管是高官富翁，还是平民百姓，在家的时间恐怕要占去一半。不恋家的人很少，这除了家有父母、妻子、孩子外，还有一种永远吸引人的味道——家的味道，这个味道就盛在锅碗瓢勺中。

生活要素是什么，就是酸甜苦辣咸五味俱全。一个人成功也好，失败也好，幸福也好，悲痛也好，都盛在锅碗瓢勺中，浸透在酸甜苦辣咸五味中。要想懂得什么是家，什么是父母的恩情，就不要忘掉家的味道。

锅碗瓢勺都浸润着油盐酱醋的味道，也就是人们过的日子的味道。就说碗吧，每家都有，有粗瓷的、有细瓷的、有暗花的、有艳丽的。有的碗用了几年，甚至几十年，仔细闻闻，碗中有着浓浓的家的味道。它们沾过粗糙难咽的糠秕，盛过胖乎乎的白米饭粒，装过令人垂涎欲滴的黄焖鸡……还可能滴进过祖父母、父母的汗水和眼泪，振响过祖父母、父母幸福爽朗的笑声。

碗，随着岁月的转动与人一样接受生活的打磨，磨光了，碰出裂纹，摔碎了，又会接续上。遭灾了，年景不好，吃饭时，父母把少得可怜的稠饭拨到孩子的碗中，自己一碗照到碗底的清汤，看到孩子们饭不果腹，强忍住眼中的泪水。当生活富裕了，每逢过年过节，电话打个不停，催在外工作的孩子回家聚聚。孩子们回来了，父母早已把子女最爱吃的饭菜大碗小碗都已盛得满满的。全家人围桌而坐，子女们有的慢条斯理，细品细咽；有的大口张开，狼吞虎咽；有的嗜辣有的爱甜，还不停说着好吃、好吃。还一箸没动的父母看着儿女们大吃大喝，笑得满脸的皱纹中闪耀着幸福的光芒。这时有的小孙子高兴地举起筷子敲起碗碟，发出清脆的响声，增加了饭桌上的气氛。由于用力过猛，一只小碗被敲破了。爷爷并没有生气，笑了笑又给孙子盛了一碗饭，把菜挟的更多，仿佛是在奖励孙子。爷爷知道，人生不可能一帆风顺，一错没有，必然有个坷坷坎坎，迈过去，才能成长。

年三十了，父母盛满碗饺子，放上筷子，散摆在祖先遗像或家谱前，迎接祖先灵魂回家团聚，以寄托子女们的哀思。碗盛回了失去生命后的血缘亲情，使亲情代代不忘。

锅，在农村都是大铁锅。一只铁锅可能陪伴人终老，它承载了更多的人生的日子和情感。在艰苦的岁月，每到做饭的时候，对母亲就是一道难关。当母亲望望米缸面桶、树叶野菜，看看冰凉空洞的铁锅，瞅瞅拾来的几把还不干的柴火，心中在掂量，微薄的一点米面如何下锅，怎样才能填饱一家人的肚子。当吃饭时，有多少父母才吃了几口就说吃饱了，把剩下的一块饼子放在锅里，等小儿子放羊回来再送给孩子。有的等丈夫干活回来能吃上口热饭。当妻子的凉了再热，热了又凉，反复多次。母亲们就是这样在铁锅里的煎熬下，过早的满头青丝变成如雪的白发，过早的青春的脸上布满了深深的皱纹。就是生活好了，大锅、小锅一应俱全，许多农村也烧上了煤气，但有几个经过艰难困苦生活的老人会扔掉酸甜苦辣咸家的味道呢？对于他们来说，多数人并不反对在财力允许下去高级酒店和娱乐场所去消费，他们盼望的是，子女们在思想上永远不要忘记家的味道。

人的磨难，人的成长，人的情感都离不开锅碗瓢勺，生活、生命只有在锅碗瓢勺盛满的酸甜苦辣咸家的味道滋润下，才能充实、丰富、生动、多彩。

远离家的味道的人，要找回家的味道，多在家中尝尝父母、妻子做好的、蒸在锅中、盛在碗中的酸甜苦辣咸五味俱全的饭菜，端起碗来，就会感到碗边上，锅沿上溢满的父母的体温和汗香，就会感到家的温暖、情的温暖、爱的温暖。家就会永远拴在心尖上。